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鲜笋炒腊肉的做法

发布时间:2021-06-28  作者:贝博app

本文摘要:“笋油炸腊肉是传统名菜之一,是湘菜中的典型炒菜,冬笋的清香混合着腊肉的香味,酸甜与咸 腊相融,辣味与鲜香相溢,沁入心脾,妙不可言。

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“笋油炸腊肉是传统名菜之一,是湘菜中的典型炒菜,冬笋的清香混合着腊肉的香味,酸甜与咸 腊相融,辣味与鲜香相溢,沁入心脾,妙不可言。以腊肉和冬笋为主料的一道美食。笋鲜味香,腊肉味浓,隽永出现异常。” 食材明细主料鲜笋1个腊肉300g辅料小葱2颗油适度盐适量生抽适度蒜头4颗二荆条1颗原味口味不得而知可玩性鲜笋油炸腊肉的作法步骤1网购冬笋去壳、杨家根,洗涤,小块薄片,用热水杨世一下,去除苦涩味,大约八分钟。

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熬时期间可以尝一尝不厌才可捞起。2煮好后捞起敲冷水中洗净3二刀肉进水煮十分钟小块薄片。腊肉较为紧实熬一熬易切,还能除去多余盐分。

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若是很韦斯切好后建议再行浸一浸!4锅中放入适度油,待七成热放入姜蒜腊肉小火煸香,随后下入鲜笋5下入鲜笋翻炒,笋早已杨世过水需要再行多煮沸蒸熬,较慢翻炒维持悦耳口感6翻炒片刻特少许白糖和生抽7再行把葱和辣椒段油炸至断生子才可8美味佳肴成,色香味应有尽有……请求君快永!小窍门1.冬笋所含较多草酸,与钙融合不会构成草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不应多食。2.冬笋性寒,老人、体弱多病、婴幼儿,女性月经期不合适食用。3.腊肉,是一种具备独有风味肉制品,好的腊肉,外表潮湿,没腐烂的现象。穿孔肌肉是鲜红色或红棕色,脂肪是微黄色,没酸败味或臭味。

很差的腊肉,外表湿润,相当严重腐烂,肌肉土质,是亮黑色或有臭味。来自 美食天下 刀斧手007 的作品所属分类:热菜家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于美食天下,禁令其他平台或个人刊登。


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